Alle nyheter
Det europeiske mattilsynet (EFSA) og Det europeiske smitteverninstituttet (ECDC) har publisert rapport for 2011 om zoonoser. Zoonoser er sykdommer som kan smitte mellom dyr og mennesker. På europeisk nivå ses en økning i antall humane tilfeller av infeksjoner som følge av bakteriene Campylobacter og E. coli. Antallet innrapporterte Salmonella-tilfeller fortsetter å synke.
- Impact on Small-holder Farmers
This will be a lecture on Food Sovereignty and its inclusive components of Food Security, Food self-sufficiency, Food safety and Food ethics and governance. Each component will be elaborated upon with an apt description.
En nylig publisert risikorapport fra Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) viser at nivået av mykotoksiner(muggsoppgifter) i kornet er et betydelig problem. Særlig har nivået av mykotoksinet DON (deoksynivalenol) steget kraftig de senere årene.
Fra Kina rapporteres det tilfeller av et nytt influensavirus på menneske som er veldig likt influensavirusene man finner hos fugl, inkludert fjørfe (Aviært influensa). Foreløpig er viruset kun påvist i noen få duer i Kina.
Hvert år får Veterinærinstituttet inn mange saker der problemet er dødelighet hos lakseyngel etter startfôring. I en stor del av disse sakene har det vist seg å være vanskelig å komme fram til klare årsakssammenhenger når standard metoder for diagnostikk har vært benyttet. I 2012 ble det gjennomført et prosjekt med utvidet prøvetaking og registrering for å få mer kunnskap om viktige årsaksfaktorer. Nå er sluttrapporten klar.
Når klimaet blir “villere våtere og varmere” endres sykdomsbildet for både dyr og mennesker. Lokale klimaforhold kan være avgjørende for om flåtten sprer farlige virus og kortere perioder med snødekke fører til økt utbredelse av flått.
Mattilsynet har i 2012 tatt ut stikkprøver fra 235 varepartier av bær og grønnsaker som selges i norske dagligvarekjeder. Prøvene er tatt fordi det i de siste årene har vært flere sykdomsutbrudd som har blitt sporet tilbake til slike produkter. Resultatene viser få funn av smittestoffer.
Disputas 21. mars: Ny forskning belyser hvordan samspillet mellom laks og virus fører til at den influensalignende virussykdommen ILA utvikler seg og spres i fisken. Funnene kan også være interessante for influensaforskning generelt.
Fotråte hos sau ble i 2008 påvist i Norge for første gang på over 60 år. Som en følge av dette ble forskningsprosjektet «Fotråte hos sau og nærstående smittsomme klauvsjukdommer hos storfe» startet.
I forbindelse med rabiesutbruddet på Svalbard høsten 2011 ble det i ettertid undersøkt skrotter av rever som var fellefanga i fangstsesongene før og etter utbruddet. Ingen av de ordinært fangsta revene fra sesongene før eller etter utbruddet testa positivt for rabies.
