Lav forekomst av E. coli og Salmonella i friske spiseklare vegetabiler
Veterinærinstituttet har på oppdrag for Mattilsynet undersøkt 118 prøver av vasket salat og sukkererter for E. coli og Salmonella.
Alle nyheter
Veterinærinstituttet har på oppdrag for Mattilsynet undersøkt 118 prøver av vasket salat og sukkererter for E. coli og Salmonella.
På verdensbasis dør flere mennesker av soppinfeksjoner enn av malaria og tuberkulose til sammen. Det er et økende problem at sopp blir resistente mot midlene vi har for å bekjempe dem. Nå skal folk i hele Norge engasjeres som «folkeforskere» for å finne ut hvor omfattende problemet er her i landet.
Sultning i forkant av avlusing fører naturlig nok til redusert tilvekst hos atlantisk laks. Nå er det vist, at tilveksttapet fortsetter i perioden etter avlusing, og at lengden på denne perioden avhenger av typen av lusebehandling.
Veterinærinstituttet har varslet Mattilsynet om påvisning av fugleinfluensa (H5N1) i en kommersiell fjørfebesetning i Rogaland.
Veterinærinstituttet leder et prosjekt som skal øke kunnskap og bevissthet om antibiotikaresistens i Tanzania, ved bruk av en Én helse-tilnærming. Hovedmålet er å redusere utviklingen og spredningen av antibiotikaresistens, og slik bidra til bedre helse for mennesker, dyr og miljø.
Virus som forårsaker Newcastlesyke sirkulerer blant duer på Østlandet, og har tilsynelatende økt de siste månedene. Utbruddet har spredd seg fra Oslo til områder med høyere fjørfetetthet.
Røkt laks mistenkes å være kilden i et utbrudd hvor flere mennesker har blitt syke av bakterien Listeria monocytogenes. Bakterien finnes i naturen og kan ikke unngås. Men hvordan holde den i sjakk i maten vi spiser?
Zoonoserapporten som dokumenterer forekomsten av zoonoser hos mennesker, dyr og i mat i Norge er nå tilgjengelig, og er utarbeidet av Veterinærinstituttet i samarbeid med Mattilsynet og Folkehelseinstituttet.
Det ble sendt inn prøver fra 294 villsvin til villsvinhelseovervåkning i 2021, en prosentvis økning på 45 % sammenliknet med året før. Det ble påvist Salmonella i avføringsprøver fra 13 villsvin felt under jakt. Afrikansk og klassisk svinepest ble ikke påvist i prøver fra ett påtruffet dødt villsvin.
Som partner med NORADs Kunnskapsbank, ønsker Veterinærinstituttet å bidra i prosjekter som NORAD vil etablere i utlandet. En gruppe fra Veterinærinstituttet er denne uken på besøk i Morogoro i Tanzania, bl.a. hos veterinærfakultetet ved Sokoine Universitetet (SUA), for å utforske mulighetene for fremtidig samarbeid.